Beschreibung
Natürliche scharfe Saucen handgemacht in Brüssel.
Speziell entwickelt, um traditionelle Gerichte und Produkte aus Frankreich und Belgien zu begleiten, verleiht es eine gute Portion Schärfe, ohne jemals das Gleichgewicht des Gerichts zu stören, wie es eine exotischere scharfe Sauce tun würde.
Der lang anhaltende Geschmack von scharfer Paprika und die Süße der Birne verbinden sich zu einem vertrauten Aromaspektrum: eine Hommage an die gute Küche unserer Großmütter.
Hergestellt aus lokalen Birnen, belgischen roten Zwiebeln, frischem Knoblauch und Bio-Apfelessig, kombiniert mit Habanero-Chilis (die ohne Chemikalien auf den Dächern von Brüssel angebaut werden) und einer subtilen Mischung aus handgemahlenen Gewürzen.
Schärfe: 7/10
100ml
Zutaten: Loose pears** – Apfelessig* – Habanero-Chilis** – Rote Zwiebeln* – Zitrone* – Knoblauch – Brauner Zucker** – Guérande-Salz – Gewürze
* Bio ** Belgisch
VERWENDUNG
Auf dem Tisch:
– Als Beilage zu Raclette.
– Auf einer Käseplatte oder als Aperitif mit Wurstwaren.
– Zu Prime Rib oder Andouillette.
– Servieren Sie es zu Fleischbällchen, Stoemp oder Sauerkraut.
In der Küche:
– In einem Sandwich oder Croque Monsieur.
– In einem Hamburger anstelle von Senf.
– In Makrelen- oder Sardinen-Rillettes.
– In einer Vinaigrette für gekochten Lauch.
In einem Cocktail:
– Smiling Pear
– Freestyle mit Gin oder Cointreau
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